Indoor-Farming ist nicht an einer einzelnen Idee gescheitert. Gescheitert ist vor allem eine zu einfache Erzählung: Pflanzenproduktion werde automatisch industriell, sobald sie unter Dach, mit Sensoren, Lichtsystemen und Kapital betrieben wird. Genau diese Annahme hat in den vergangenen Jahren an Überzeugungskraft verloren. Die Konsolidierung im Sektor zeigt nicht das Ende…
